POLMAN SULBARTODAY – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Polewali Mandar kembali melaksanakan pemeriksaan Food Security terhadap makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dikelola oleh SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Polman, Jumat (24/7/2026).
Kegiatan pemeriksaan berlangsung di SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Polman, Jalan H. Abdullah Umar, Desa Sumberjo, Kecamatan Wonomulyo, Kabupaten Polewali Mandar. Pemeriksaan dilakukan oleh personel Sidokkes Polres Polman, Bripka Reski Henki, S.Kep., Ns. didampingi Kanit Provos Polsek Wonomulyo, IPDA Suratman.
Pemeriksaan bertujuan memastikan makanan yang akan didistribusikan kepada para penerima manfaat memenuhi standar keamanan pangan dan aman untuk dikonsumsi.
Adapun menu yang diperiksa terdiri atas nasi kuning, abon, tumis jagung, tahu goreng, dan buah melon. Tim melakukan uji kimia menggunakan reagen untuk mendeteksi kandungan zat berbahaya, seperti arsenik, sianida, nitrit, dan formalin. Selain itu, dilakukan pula uji organoleptik terhadap bentuk, warna, dan aroma makanan.
Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel makanan negatif mengandung zat berbahaya. Sementara itu, hasil uji organoleptik juga memenuhi standar, sehingga seluruh menu dinyatakan layak untuk didistribusikan.
Personel Sidokkes Polres Polman, Bripka Reski Henki, S.Kep., Ns. mengatakan bahwa pemeriksaan Food Security merupakan langkah preventif untuk menjamin keamanan pangan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis.
“Pemeriksaan ini kami lakukan sebagai langkah preventif untuk memastikan setiap makanan yang akan disalurkan benar-benar aman dikonsumsi. Berdasarkan hasil uji kimia maupun pemeriksaan organoleptik, seluruh sampel makanan hari ini dinyatakan memenuhi standar keamanan pangan dan layak didistribusikan kepada para penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis,” ujar Bripka Reski Henki.
Kasidokkes Polres Polman, Suttariani, S.Kep., menambahkan bahwa pengawasan keamanan pangan akan terus dilakukan secara berkala sebagai bentuk dukungan terhadap program pemerintah sekaligus memberikan rasa aman kepada masyarakat penerima manfaat.
Melalui kegiatan ini, Polres Polewali Mandar menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan Program Makan Bergizi Gratis sehingga makanan yang disalurkan tidak hanya bergizi, tetapi juga aman dikonsumsi dan bermanfaat bagi kesehatan masyarakat.
Humas Polres Polman
